Biohof Meiwes

Detmold-Heiligenkirchen

BIOHOF MEIWES

Das Auge kann sich gar nicht sattsehen. Überall die frischen Farben. Und das reiche Angebot, das jeden Obst- Gemüse-Einzelhandel vor Neid erblassen lässt. Im Hofladen des Bioland-Betrieb Meiwes schlagen die Herzen Fans grüner Vielfalt höher. Ob Erdbeeren, Fenchel, Kohl, Rucola, verschiedene Salate, Radieschen, Spinat, Pastinaken, Kohlrabi, Zucchini, Bohnen, Zwiebeln oder Kartoffeln – diese Liste ließe sich mühelos fortsetzen, denn mehr als 60 Gemüsesorten werden direkt an den Hängen des nahen Teutoburger Waldes im Jahresverlauf angebaut, gepflegt, geerntet und direkt vermarktet.

Insgesamt 45 Hektar in der Umgebung werden bewirtschaftet,  seit 2006 existiert der sehenswerte Hofladen. „Regionalität ist uns und den Kunden sehr wichtig“, sagt Martin Meiwes den Betrieb vor 17 Jahren gegründet hat. „Wer bei uns einkauft, sucht den direkten Kontakt zum Erzeuger und will genau wissen, wo die Produkte tatsächlich herstammen“, so Meiwes, der mit seinem Team (15-20 feste Mitarbeiter)  vier Wochenmärkte in der Region bestückt und auch den Naturkostgroßhandel mit Gemüse beliefert. Private  Kunden kommen in erster Linie aus dem Kreis Lippe und dem Kulturland Kreis Höxter, sie finden den Weg direkt zum Hofladen oder besuchen die Stände auf den umliegenden  Wochenmärkten.

Neben Gemüse hat sich der Detmolder Betrieb auf Kräuter spezialisiert, verschiedene Sorten vom Bohnenkraut über Salbei bis zum Thymian bereichern das Sortiment. Seit einigen Jahren hält Meiwes auch rund 450 Hühner auf dem Hof. Die Legehennen leben in mobilen Ställen, die auf saftigen Klee-Wiesen stehen. Genügend Platz also zum Laufen und Scharren. Mit von der Partie sind auch die stolzen Hähne, die gut und recht wehrhaft auf ihre aktiven „Damen“ aufpassen.  Zu den Neuheiten des Bioland-Betriebes gehört ein zwei Hektar großer Lavendelversuchsanbau, welcher in Kooperation mit einer Natur-Duft- Manufaktur in der Residenzstadt Detmold betrieben wird.

Verkauft werden die Meiwes-Produke im Biohandel wie auch zum großen Teil im eigenen Hofladen.  Das großzügig gestaltete Geschäft wirkt selbst wie ein großer Naturkostladen, der neben eigenen Produkten auch eine Vielzahl an Bio-Erzeugnissen aus der Region bereithält. Ob Brot, Brötchen, Fleisch und Wurst von Schwein, Rind, Lamm,  Geflügel sowie Molkereiprodukte (Milch, Joghurt, Quark) oder die braunen Bio-Eier, Einkaufen wird in Heiligenkirchen zum echten Vergnügen.

Neben Säften, Wein, Marmeladen, Essig und Ölen sind auch Kindernahrung und Natur-Kosmetika zu finden. Käsefreunde kommen an der gutsortierten Theke auf ihre Kosten: Mehr als 60 Sorten Käse befinden sich im Angebot, darunter nicht nur Hartkäse von Demeter oder Bioland, sondern auch ausgefallene Schafs- und Ziegenkäsespezialitäten. Farbenprächtige Geschenkideen hält übrigens die eigene Floristin bereit, die individuelle Blumensträuße bindet.

Und wer es ganz bequem haben möchte, der kann sich seine Bio-Favoriten als Gemüse-Abo-Kisten oder Schnupperkisten im Online-Shop zusammenstellen. Der Lieferdienst ist im Kreis Lippe  und im Nachbarkreis Höxter unterwegs.

Doch wenn es Ihre Zeit erlaubt, seien Sie nicht bequem, fahren Sie direkt hin nach Heiligenkirchen und lassen Sie sich vor Ort von der Vielfalt und Frische aus der Region überzeugen.

Außerdem: Wertvolle Ernährungstipps und Rezepte gibt es gratis.