Lichtenau-Dalheim
Gasthaus Am Königsweg
In diesem Namen muss einfach Geschichte stecken. Und so ist es auch. Das heutige Gasthaus liegt unmittelbar an der damaligen wichtigen Handelsroute via regia (Königsweg), die früher von Norden nach Süden führte. Auf der Strecke ist im Jahre 799 ein berühmter Reisender nach Paderborn unterwegs: Nach einem missglückten Attentatsversuch flüchtet Papst Leo III. aus Rom, um bei Karl dem Großen in der Kaiserpfalz Unterschlupf zu finden. Ob der Papst auf seiner Flucht in einem Lichtenauer Wirtshaus eingekehrt ist, bleibt natürlich reine Spekulation.
Doch an wichtigen Handelswegen entstehen im Mittelalter immer mehr Gast- und Wirthäuser, die Reisende, Pilger und Wanderer mit Speis´ und Trank verpflegten. In dieser Tradition – die gute Verkehrsanbindung und kurze Entfernung nach Paderborn ist geblieben – sieht sich auch die Familie Brand. Seit inzwischen 16 Jahren kümmern sich das Ehepaar Brand, ihr Sohn Armin und der Rest des Teams um das zünftige Gasthaus Am Königsweg.
Gemeinsam haben sie aus dem früheren Aussiedlerhof ein beliebtes Ausflugslokal und ein echtes Aushängeschild der Region gemacht. „Wir haben inzwischen viele Stammkunden aus ganz, die gar nicht wussten, dass in der Paderborner Hochfläche gute Gastronomie zu finden ist“, sagt Hiltrud Brand. Und da gibt es einiges zu tun. Denn 19.000 Quadratmeter Fläche mit Gasthaus und wunderschönem Garten müssen bewirtschaftet werden.
Bereits das Interieur bietet etwas fürs Auge: Liebevoll arrangiert, wechseln sich Kunstobjekte mit Blumenschmuck, kleinen Skulpturen, alten Möbeln und Geschirr ab. Accessoires, die Sammlerherzen höher schlagen lassen und den Eindruck vermitteln, in einem Antiquitätenladen stöbern zu können. Aber der Genuss steht im Vordergrund, und der kommt überwiegend aus der Umgebung. Hiltrud Brand, eigentlich im Gartenbau und in der Landschaftspflege zu Hause, setzt in ihrer Küche bewusst auf regionale Produkte. Die facettenreiche Speisekarte bietet Frühstücksbüffet, wechselnde Suppen ebenso wie frische Salate aus dem Garten. Es gibt deftiges Bauernfrühstück, Herzhaftes vom Rind wie hausgemachte Desserts und Eis sowie natürlich das berühmte Kuchenbüffet mit mehr als 30 Torten, welches am Sonntag viele Ausflügler nach Dalheim zieht.
Im Frühjahr pflückt die Gastwirtin den Bärlauch direkt aus dem Wald in Wewer, das Rindfleisch und Wild stammt aus Niederntudorf, Spargel und Erdbeeren kommen aus Sande, und weiteres Gemüse wird aus Lichtenau bezogen. Und im Spätsommer können Gäste frischen Apfelsaft von heimischen Streuobstwiesen genießen. Ein lohnendes Ziel für alle, die Kunst, Natur, Geschichte und regionale Küche erleben wollen.
Aus der Speisekarte
Credo des Hauses: Familienfreundlich- familiär mit frischer Küche.
Regionale Spezialitäten: wechselnde Suppen, Klostersalat, Rindsroulade, Bauernfrühstück mit Bratkartoffeln.
Saisonales: Bärlauch- und andere Kräutergerichte, Spargel, Erdbeeren, hausgemachte Torten, Wildspezialitäten.
Genuss für Vegetarier: Gemüsegratin, Tomate im Kräuterbett, frische gebackene Kräuterchampignons.
Regionale Getränke: Westheimer Bierspezialitäten (auch das naturbelassene Wildschütz Klostermann Bier), Bad Driburger Naturparkquellen und Apfelsaft von Streuobstwiesen.
Erlebnis & Aktiv:
Kulinarische Aktionen:
verschiedene Thementage, Wochenangebote, Entspannung am Sonntag, Drei-Gänge-Menüs mit Zutaten von regionalen Betrieben.
Touristische Angebote:
Ausflugstipps rund um den Eggeweg, Wilderer-Wanderweg und der einzigartigen Kulturlandschaft der Paderborner Hochfläche, Erlebniswandern Sintfeld-Höhenweg, Kloster Dalheim.
Kultur & Genuss
Wechselnde Kunstausstellungen im Gastraum wie im Garten. Witzige Metallfiguren von Jürgen Linnemannstöns aus Rheda-Wiedenbrück.
Stuhl & Kopfkissen:
Feiermöglichkeiten: Räumlichkeiten bis zu 200 Personen für Familienfeste, Hochzeiten, Geburtstage, Jubiläen oder auch Firmenfeiern.