Ein etwas ungewöhnlicher Anblick bietet die afrikanisch anmutende Wasserbüffelwiese nahe Asseln. Die Haltung der friedfertigen Wasserbüffel ist in der Klimazone Mitteleuropas unproblematisch. Im Sommer brauchen die Tiere eine Wasserstelle zum Suhlen und etwas Schatten gegen die Mittagshitze. Sie sind unkompliziert und sie fressen fast alles was das herkömmliche Hausrind stehen lässt. Es wird jedoch in der wirtschaftlichen Haltung mit Heu, Futterstroh und Silage beigefüttert.
Die Tiere werden nach Bioland-Richtlinien gehalten und vermarktet.
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