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Vom regionalen Getreide zum eigenen Brot

Fahrt mit E-Fahrzeugen vom IZD nach Dalborn. Unter fachlicher Anleitung kneten und formen die Teilnehmer selbst Sauerteigbrote. Sie lernen und erfahren mit den eigenen Händen dabei viel über die Getreidearten und ihre Backeigenschaften. Bei der Herstellung von Teigen für Pizza und Kuchen wird der Unterschied verschiedener Teigarten erlebt. Und während das Brot im Steinbackofen backt bleibt Zeit, sich mit der Ernährungsqualität der verschiedenen Mehlsorten näher zu beschäftigen. Den Abschluss bildet das gemeinsame Essen. Hier wird die Geschmacksvielfalt die unser regionales Getreide und weitere regionale Zutaten bieten deutlich.

Der Preis beinhaltet den Verzehr der Bioqualität Backwaren. Brot, Kuchen, Käsestangen und Pizza können mit nach Haus genommen werden, soweit nicht alles verzehrt wurde.

Die Solidarische Landwirtschaft Dalborn e.V. sichert die Grundfinanzierung Ihres Wirtschaftsjahres durch anteilige Solidarbeiträge ihrer Mitglieder. Als Gegenleistung gibt es anteilig Gemüse vom eigenen ökologischen Gartenbau.

Treffpunkt: Innovationszentrum für Elektromobilität und Erneuerbare Energie im ländlichen Raum (IZD)
Preis: Kinder und Jugendliche (bis 16 Jahre) 13€, Erwachsene 16€
Zielgruppe: Weiterführende Schulen, Familien und Erwachsene
Freie Plätze: 12

Weitere Infos auf dem untenstehenden Link.